СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ СЫРНИКОВ
⠀
«Почему сырники так называются, если в них нет сыра?» — вполне обычный вопрос для блогера, который пишет о русском языке.
⠀⠀⠀⠀
Блогер мог бы так же вполне обычно ответить: «Сыр там есть! Раньше это слово объединяло и творог, и сыр как таковой. Только в русском языке произошло разделение, а в украинском по сей день творог так и называют — сир».
⠀⠀⠀
На этом история могла бы закончиться, но блогер-то не промах: не только рассказал, но и показал, как готовить идеальные сырники. За что получил тысячи благодарностей, а great_russian — классную визитную карточку.
⠀⠀⠀⠀
Как вы уже догадались, этот блогер — я. Полина Масалыгина. И мне очень хочется, чтобы в вашей жизни было как можно больше хорошего: слов, мыслей, дел, семейных традиций и, конечно же, идеальных сырников на завтрак.
⠀⠀⠀⠀
Сохраните себе этот рецепт, чтобы в это непростое время порадовать себя и близких. Плохие новости никуда не денутся, но делать свою жизнь хоть в чём-то лучше всегда в наших силах ❤️
⠀⠀⠀
РЕЦЕПТ
• 2 пачки творога 5 %
(180 г каждая)
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 желток
⠀⠀⠀⠀⠀
🔵Всё смешать, пробить погружным блендером. Выложить массу на припыленную мукой поверхность.
🔵Сделать «колбаску»,
разделить её на равные части. Сформовать каждый сырник при помощи ножа и ладони. Жарить при температуре выше среднего (я жарю на мощности 7 из 9 на индукционной плите).
⠀⠀⠀⠀
Буду рада вашим комментариям👇🏼